Модульная конструкция, состоящая из 6 секций (блоков). Наружная и внутренняя облицовка стен из нержавеющей стали, а их заполнение  - 100 мм  термоизоляционного материала (полистирольный пенопласт). Полы – из дюралюминия. Кроме основного технологического помещения цеха, есть кухня, раздевалка и туалет.

Оснащение:

4 холодильные камеры (для хранения сырья, посола, готовой продукции и выравнивания), 2 коптильные камеры (для холодного и горячего копчения), 3 тележки-стеллажа для копчения из н/ж стали, установка кондиционирования и воздушный компрессор

Цена - договорная