Модульная система Fomaco для подготовки рассола.

 


Система подготовки рассола

Это система, которая может масштабироваться вверх или вниз в зависимости от производственных требований, начиная с 1 смесительной

станции и 1-5 рассольных резервуаров.

Можно добавить дополнительную микшерную станцию, чтобы позволить двум операторам работать одновременно.

Система подготовки рассола для 2 операторов

В то же время можно выделить одну станцию ​​микширования на ингредиент, контролируемый только одной панелью управления. В то время

как один ингредиент смешивается в баке, следующий ингредиент может быть приготовлен на смесительной станции.

Это значительно улучшит производительность.

Станция подготовки рассола Fomaco станция на ингридиент

В микшерной станции используется  система управления пользовательской сборкой Fomaco для тщательного контроля за оператором при

приготовлении рецепта шаг за шагом. Смесительная станция содержит менеджер рецептов в сочетании со считывателем штрих-кодов,

который обеспечивает правильное смешивание правильного ингредиента в правильном порядке и в нужном количестве. Fomaco разработало

панель управления, чтобы исключить риск дорогостоящих ошибок в процессе подготовки рассола.

 

Для улучшения гигиены есть встроенная лестница для каждого резервуара и санитарная крышка для облегчения осмотра резервуаров и

системы CIP.

Система подготовки рассола 2