Рекомендуемое оборудование  » Переработка рыбы » Филетировочная машина Pisces FR 9000 MKIV

Запатентованная филетировочная машина PIsces FR 9000 MK IV для норвежской семги и форели.

 

Это ссылка на видео по работе филетировочной машины.

 

Предназначенадля филетирования лососевых (преимущественно норвежская семга и форель), основывает свою работу на использовании

высокоскоростного программируемого логического контроллера, который измеряет длину каждой рыбы при входе на машину. «Зная» эти

данные, FR-9000 изменяет параметры резки в соответствии с предварительно выбранным значением резки для получения максимального

выхода филе. 

 Pisces FR 9000 MK IV

Pisces FR-9000 MK IV оснащена тремя парами дисковых ножей для удаления хребта - один верхний, один нижний, и один непосредственно на

уровне хребта (имеющий ширину между ножами, максимально приближенную к ширине хребта), что дает максимальный выход

филе (минимум мяса на хребте). 

FR 9000 MK IV c филе

После удаления хребта, пара «плавающих» возвратно-поступательных ножей вырезает реберные кости («тёшу»), тем самам производя

гладкие, неповрежденные филе. 

FR 9000 MK IV филе

Машина имеет возможность выбирать тип разделки - например тримм-С (с сохранением белой пленки на брюшке), тримм-D (с удалением

пленки), можно также выпускать филе с реберными костями (если это требуется). 

Трим С    Трим Д

Все виды разделки выбираются с пульта ( тач-скрин). Все эти параметры хранятся в памяти компьютера, тем самым накапливается

статистика по видам разделки, по произведенным продуктам за любую единицу времени.

 

Технические характеристики:

 

Размерный ряд рыбы (семга и форель) 2-10 кг

Производительность на лососевых 4-5 кг: 25 рыбин/мин.

Подключение воды: Стандартный садовый шланг 1/2”

Потребление воды: 5 галлонов  в минуту ( с мойкой транспортера)

Электропотребление:  6 kW

Скорость ленты: 40 футов в минуту

Оператор: 1 человек

Нетто вес: 450 кг

Вес в упаковке: 630 кг

   
создание сайтов
IT-ГРУППА “Передовик точка ру”