Модульная система Fomaco для подготовки рассола.
Это система, которая может масштабироваться вверх или вниз в зависимости от производственных требований, начиная с 1 смесительной
станции и 1-5 рассольных резервуаров.
Можно добавить дополнительную микшерную станцию, чтобы позволить двум операторам работать одновременно.
В то же время можно выделить одну станцию микширования на ингредиент, контролируемый только одной панелью управления. В то время
как один ингредиент смешивается в баке, следующий ингредиент может быть приготовлен на смесительной станции.
Это значительно улучшит производительность.
В микшерной станции используется система управления пользовательской сборкой Fomaco для тщательного контроля за оператором при
приготовлении рецепта шаг за шагом. Смесительная станция содержит менеджер рецептов в сочетании со считывателем штрих-кодов,
который обеспечивает правильное смешивание правильного ингредиента в правильном порядке и в нужном количестве. Fomaco разработало
панель управления, чтобы исключить риск дорогостоящих ошибок в процессе подготовки рассола.
Для улучшения гигиены есть встроенная лестница для каждого резервуара и санитарная крышка для облегчения осмотра резервуаров и
системы CIP.