Автоматическая линия Pisces AHF 492 для разделки норвежской семги и форели (отсечение головы и разделка на филе).

 


 

Система AHF-492 для отделения головы и филетировки.

Исходное сырье:   Норвежская семга и форель потрошенная с головой

Для производства филе без спинного хребта и ребер из потрошенной форели, семги от 2 до 7,5 кг.

Система отрезания головы из двух лезвий с автоматическим позиционированием рыбы относительно положения головы к спинному хребту для максимального выхода сырья.

Автоматическая система транспортировки рыбы от секции отрезания головы на филетировочную секцию.

Линия состоит из головоруба Pisces HV 40 и филетировочной машины Pisces FR 9000 MK V.

FR 9000 MKIV филетировочная машина с выбором типа тримминга (C или D) с пульта управления для достижения максимального выхода продукции, ровного филе без спинного хребта и реберных костей.

 

Производительность:

 

Размер рыбы (кг)

Скорость

2,5-4

22 рыбы в минуту

4-6

18 рыб в минуту

6+

16 рыб в минуту

 

Подключение воды: Стандартный садовый шланг 1/2”

Потребление воды: 8 галлонов  в минуту с мойкой транспортера (30,4 л)

Расход воздуха: 0.02 м3 в минуту при 5,5 бар

Электропотребление:  45 Ас при полной нагрузке, 220В, 3 фазы, 10 кВт

Оператор: 1 человек

Нетто вес: 1200 кг

 

 

AHF 492 общий вид 1

AHF 492 общий вид 2

Филе семги, форели на выходе AHF 492