Автоматическая линия Pisces AHF 225 для разделки 

Система AHF-225 

Для производства бескостного филе - без хребта и реберных костей из целой рыбы

Исходное сырье:   Целая рыба, размерный ряд от 300 грамм до 2 кг.

Состоит из головоруба HV-25V (два лезвия - V-образный рез), автоматической

системы подачи обезглавленной тушки на дальнейшую операцию. Головоруб также

снабжен «портами» для вакуумного отсоса внутренностей. Филетировочная машина

FR-200 производит гладкие бескостные безрёберные филе. 

Линия может быть дополнена модулем для бережного отделения ястыка с икрой для 

лососевых.