Сообщаем, что компания Pisces модифицировала свою популярную филетировочную машину FR 200 для скумбрии и сельди. На рынке представленно довольно много филетировочных машин для данной рыбы, но как вы знаете, проблемма состоит в том, что на многих филетировочных машинах филе скумбрии на выходе имеет повреждения. Это связано с очень нежной структурой рыбы, скумбрия имеет маслянистую структуру и мясо довольно мягкой консистенции. 

Теперь машина PISCES FR 200 может без проблемм работь с ранее замороженной и дефростированной скумбрией и при этом филе на выходе из машины будет ровное и без малейших следов надрывов и повреждений. 

Это единственное решение на рынке.

Фото конечной продукции.