Еще раз хотели бы обратить внимание наших клиентов на хорошо зарекомендовавшую себя машину для филетировки норвежской семги и форели. Модель Pisces FR 9000 MK III. Основные технические параметры:

Филетировка семги и форели без головы

2-12 кг (длинная рыба)

2-10 кг (более коротая)

Делает трим С и D (белой жировой пленки на филе нет)

Выход 72% трим С для трима D на 3-4% меньше (В завис от треб. Клиента)

Производит 18-20 рыб в минуту (5-7 кг)

Управление режимами с тач скрина (выбор C и D автоматически)

8 пар ножей

2 пары сверху и 2 пары снизу.

Может дополняться головорубом AHF 492

Появилось видео по данной машине. Его можно посмотреть здесь.