Рекомендуемое оборудование  » Переработка птицы

poultry         

 

Наши решения для переработки птицы - это системы инъектирования и вспомогательные машины, работающие «в связке» с инъекторами для птицы FOMACO

 

 

 

 

  • Автоматические загрузчики - для автоматической загрузки продуктов в инъекторы

 

  • Инъекторы (инъектор для птицы) – новая серия инъекторов M3 доступна с 1, 2 или 3 игольчатыми мостиками, в зависимости от уровня инъектирования или требуемого процесса массирования сырья

 

 

Инъекторы в первую очередь применяются для быстрого и точного маринования частей птицы - куриного филе, целой курицы и продуктов из индейки.

 

С помощью инъектирования производитель получает быстрое и равномерное поглощение маринада сырьем. Так как маринад вводится непосредственно в продукт, время обработки значительно сокращается, и конечный продукт имеет великолепное качество в отношении цвета, вкуса, запаха и сочности.

 

Использование инъекторов дает производителям новые возможности  - гибкость при необходимости производить большое количество ассортиментных наименований на одной и той же линии.

 

Все наши машины изготовлены с учетом высочайшего качества, с упором на доступность для гигиенической очистки и мойки и беспроблемную эксплуатацию. 

 

Установки для приготовления и хранения рассолов  могут оснащаться охлаждением для поддержания температуры маринадов и рассолов на нужном уровне в течение всего процесса производства.

 

Автоматическое удаление шкуры. Бесперебойная работа. Ширина "резки" 488 мм. Прогрессивная плавающая настройка толщины резки. Два мощных двигателя - 1 кВт. 


   
создание сайтов
IT-ГРУППА “Передовик точка ру”